Du terroir au garde-manger planétaire : " Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires" - Université de Rennes
Ouvrages (Ouvrage De Synthèse) Année : 2016

Du terroir au garde-manger planétaire : " Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires"

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03892643 , version 1 (09-12-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03892643 , version 1

Citer

Gilles Fumey, Colette Bourrier-Reynaud, Yann Bouyrat, Jérôme Buridant, Thomas Feiss, et al.. Du terroir au garde-manger planétaire : " Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires". Editions du CTHS, 138-8, pp.107, 2016, Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, 138-8. ⟨hal-03892643⟩
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