%0 Book Section %T La cuisson à Rome : un enjeu politique ? %+ Université de Rennes 2 (UR2) %+ Centre de Recherche en Archéologie, Archéosciences, Histoire (CReAAH) %A Badel, Christophe %@ 978-2-87574-228-5 %B Du feu originel aux nouvelles cuissons : pratiques, techniques, rôles sociaux %E Jean-Pierre Williot %S L'Europe alimentaire ; 7 %P 73-84 %8 2015 %D 2015 %Z Humanities and Social SciencesBook sections %G French %L hal-02568495 %U https://univ-rennes.hal.science/hal-02568495 %~ SHS %~ UNIV-NANTES %~ UNIV-RENNES1 %~ UR2-HB %~ CNRS %~ UNIV-LEMANS %~ OSUR %~ CREAAH %~ UR1-HAL %~ UR1-SHS %~ UNIV-RENNES2 %~ TEST-UR-CSS %~ UNIV-RENNES %~ UR1-ENV %~ NANTES-UNIVERSITE %~ UNIV-NANTES-AV2022