La cuisson à Rome : un enjeu politique ? - Université de Rennes Access content directly
Book Sections Year : 2015
Not file

Dates and versions

hal-02568495 , version 1 (09-05-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02568495 , version 1

Cite

Christophe Badel. La cuisson à Rome : un enjeu politique ?. Jean-Pierre Williot. Du feu originel aux nouvelles cuissons : pratiques, techniques, rôles sociaux, pp.73-84, 2015, L'Europe alimentaire ; 7, 978-2-87574-228-5. ⟨hal-02568495⟩
10 View
0 Download

Share

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More