La fouille de l’habitat mésolithique de Beg-er-Vil à Quiberon (Morbihan) entre 2012 et 2018 répondait à la fois à une menace érosive avérée -et donc à la nécessité de documenter les traces du passé avant leur destruction par l’action conjointe des intempéries et des piétinements humains-et à des problématiques scientifiques particulières, comme la meilleure connaissance d’un dépôt coquillier par des méthodes d’investigation encore à déployer sur de tels sites préhistoriques en France (géochimie, tri à sec des sédiments, micromorphologie), mais aussi la recherche d’habitations en périphérie de la zone coquillière elle-même, pari scientifique gagné avec la découverte de deux habitations circulaires autour de vastes foyers en fosse et la mise en évidence d’un plan de village intelligible, même si cette dernière assertion impose d’être validée et probablement modulée par de longues analyses en laboratoire, qui vont d’un tri total des refus de tamis pieusement conservés dans les caves du laboratoire à la cartographie des éléments chimiques, en passant par la distribution des différentes pièces archéologiques en vue d’établir des zones fonctionnelles si jamais elles ont existées, l’ensemble de ces activités caractérisant bien la diversité des méthodes à mettre en œuvre aujourd’hui pour aborder une préhistoire littorale encore à la recherche de sa dynamique propre