Preparation, Characterization and Stability of Nanogels Made with Reticulated Casein Micelles
Résumé
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Arnaud Saint-Jalmes : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00986538
Soumis le : vendredi 2 mai 2014-17:13:00
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:52:58