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La perception du risque alimentaire, pour une vision pluridisciplinaire du mangeur

Olivier Brunel
percevoir identifier et gérer le risque en Marketing, premiers ateliers sur le risque en Marketing, organisé avec le patronage de l'AFM, Université Paris 1 Panthéon Sorbonne, Jun 2000, Paris, France. pp.21
Conference papers halshs-00682428v1

L'étude de cas : réflexions méthodologiques pour une meilleure compréhension du rôle de la comptabilité financière dans le gouvernement d'entreprise

Peter Wirtz
Comptabilité - Contrôle - Audit, 2000, 6 (3), pp.121-135. ⟨10.3917/cca.063.0121⟩
Journal articles halshs-00746266v1

Perception du risque d'incorporation de produits alimentaires d'origine étrangère

Olivier Brunel
L'agroalimentaire entre local et global, Société Française d'Economie Rurale (SFER) et l'Association Internationale d'Economie Alimentaire et Agro-industrielle, Mar 2000, Paris, France. pp.17
Conference papers halshs-00682431v1

Terre, capital, espace et territoire ou les pratiques sociales de la terre

Catherine Pivot
Revue de droit rural, 2000, pp.582-588
Journal articles hal-00744719v1

Analyse structurale d'une convention de qualité

Catherine Pivot
Economie Rurale, 2000, Juillet-Août (258), pp.35-48. ⟨10.3406/ecoru.2000.5201⟩
Journal articles hal-00744720v1